肉牛犊就是肉牛的小牛，它具有肉牛的特性，生长发育快。产牛肉量多，肉质好的特点。在我国较好的肉牛犊有西门塔尔牛犊、夏洛莱牛犊、利木赞牛犊。和以黄牛杂交改良的黄牛犊如鲁西黄牛犊等。莱州肉牛养殖合作社是山...

莱州肉牛养殖场——莱州肉牛养殖合作社的肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而中国却不足...

牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的...

山东省莱州肉牛养殖合作社的工作人员告诉我们，羊肉牛前景分析来看，肉牛一直供不应求，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10%左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10...

老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味高于成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉...